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島根県大田市産地直送
全国でも珍しい「一日漁」で水揚げされた「旬獲れ」の魚を使って、新鮮・美味しい・安心安全にとことんこだわった一夜干・ひもの・珍味を自社製造する専門店です。

おすすめ商品

「一日漁」の穴子一夜干2尾(ギフトパッケージ・送料込) PICKUP

5,400円(税込)
島根県大田市『一日漁』(いちにちりょう)で水揚げされた新鮮で丸々と太った活〆の穴子を珍しい一夜干にしました。
深層海水の天日塩だけで薄塩に仕上げているので、素焼き、天ぷら、ちらし寿司など色々な料理にお使いいただけますが、素焼きが一番のお勧めです。皮の香ばしさ、パリッとした食感、そして身の旨みがあふれ出してきます。
骨などが残らないので、もらった方もうれしい食材です。一本を1/2にカットしてありますので、あとはお好みの大きさにしてご利用いただけます。

送料込 特別純米 「石見銀山」改良八反流(720ml)&一夜干セット PICKUP

6,350円(税込)
おかとみの一夜干と、山陰の魚にとても合う地元の極上な食中酒をセットにしました。
お酒と魚の好きな方への贈り物に最適です。

送料込 純米吟醸 「豊の秋・金ラベル」 300ml &一夜干セット PICKUP

4,190円(税込)
おかとみの一夜干と、山陰の魚にとても合う地元の極上な食中酒をセットにしました。
お酒と魚の好きな方への贈り物に最適です。

『一日漁』島根沖一夜干恵比寿セット PICKUP

5,400円(税込)
お中元・お歳暮で当店人気No.1の一夜干しのセット「恵比寿」。
地元、島根県大田市の港で水揚げされる『一日漁&晩市』の地魚の中でも「おおだブランド」認証の選りすぐりの4種、【甘鯛】、【のどぐろ】、【れんこ鯛】、【白かれい】を贅沢に詰合せました。【送料込】

『一日漁』のどぐろ・かれい一夜干 PICKUP

4,320円(税込)
噂の「白身のトロ」と言われる最高級魚【のどぐろ】と当店1番の出荷量を誇る【白かれい】、旬の山陰の銘魚2種を詰め合わせました。
【送料込】

島根県沖ひもの大黒セット PICKUP

3,780円(税込)
一日漁ののどぐろ・かれい・朝獲れのあじ(大田沖〜浜田沖の脂の乗ったあじです)。
鮮度の良さと旬の味にこだわった「ひもの」です。
【送料込】

「一日漁」の穴子一夜干(大)1尾(送料別) PICKUP

1,980円(税込)
穴子は、ビタミンやミネラル、良質のたんぱく質やレチノールなどを含む優れた栄養のある魚。
レチノールは女性も注目のビタミンのひとつです。
そんな穴子を一夜干にしました。
大ぶりサイズの穴子一夜干はぷりぷりの食感で脂も乗っており未体験の味わいです!
深層海水の天日塩だけで薄塩に仕上げているので、どんな料理にもOK!
特に天ぷらと素焼きがおすすめ。素焼きにしたときの皮のパリパリ感は絶品です。

新着商品

「一日漁」の穴子一夜干2尾(ギフトパッケージ・送料込) NEW

5,400円(税込)
島根県大田市『一日漁』(いちにちりょう)で水揚げされた新鮮で丸々と太った活〆の穴子を珍しい一夜干にしました。
深層海水の天日塩だけで薄塩に仕上げているので、素焼き、天ぷら、ちらし寿司など色々な料理にお使いいただけますが、素焼きが一番のお勧めです。皮の香ばしさ、パリッとした食感、そして身の旨みがあふれ出してきます。
骨などが残らないので、もらった方もうれしい食材です。一本を1/2にカットしてありますので、あとはお好みの大きさにしてご利用いただけます。

『一日漁』島根沖一夜干「弁天」セット NEW

5,400円(税込)
「一日漁」で獲れたおすすめの魚を詰め合わせた一夜干しのセット「弁天」。
人気の【のどぐろ】、鮮やかな色合いの【れんこ鯛】、山陰の定番【白かれい】、そして珍しい穴子の一夜干を贅沢に詰合せました。

「一日漁」の穴子一夜干(大)1尾(送料別) NEW

1,980円(税込)
穴子は、ビタミンやミネラル、良質のたんぱく質やレチノールなどを含む優れた栄養のある魚。
レチノールは女性も注目のビタミンのひとつです。
そんな穴子を一夜干にしました。
大ぶりサイズの穴子一夜干はぷりぷりの食感で脂も乗っており未体験の味わいです!
深層海水の天日塩だけで薄塩に仕上げているので、どんな料理にもOK!
特に天ぷらと素焼きがおすすめ。素焼きにしたときの皮のパリパリ感は絶品です。

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